遺伝子操作などのバイオテクノロジーにおける遺伝子工学の基礎的理論と実験方法について講義し、工業的バイオテクノロジーとの関連から、化学品生産バイオ医薬品等の有用物質生産優良品種の作製などの応用について解説する。